Les rencontres saisonnières

Réparties en 4 journées sur l'année, les Rencontres Saisonnières vous permettent de visiter la parcelle dont vous êtes le parrain et de participer à des ateliers de découverte du métier de vigneron. Chacune des rencontres représente un temps essentiel à la vie de la vigne et du vigneron.

Vous êtes accueilli sur place par des vignerons passionnés, qui vous apprennent à prendre soin de votre parcelle de vigne et à apprécier la nature environnante.

Rencontre 1 : Taille d'Hiver s'inscrire

Prenez un bol d'air frais et venez découvrir l'endurance nécessaire au travail de vigneron. Venez tailler, humer les odeurs de la saison et sentir la chaleur du vin qui mature. Venez assembler votre propre cuvée.

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Ateliers : Taille de la vigne et dégustation des vins de l'année précédente.

Déroulement : Samedi 11 Février 2017

  • A partir de 9h00 : Accueil au caveau de la cave par les vignerons. Petit déjeuner.
  • 10h00 : Départ pour la vigne avec Sébastien Coquard, Sylvain Pin et David Gonnet. Cirés et vêtements chauds à prévoir ainsi que des chaussures adaptées au terrain !
  • 10h15 : Arrivée sur la parcelle dans une ambiance de brume, de gel matinal, ou de pluie... Travail commenté des vignerons et taille en groupe jusqu'à 11h45.
  • 12h00 : Déjeuner au Restaurant Le Chatard à Sarcey.
  • 14h15 : Retour à l'ancien caveau. Rencontre avec notre œnologue pour une dégustation commentée des différents terroirs du millésime 2016. Créez votre cuvée et faites votre assemblage.
  • 16h30 : Verre de l'amitié et conclusion de la journée par l'un des vignerons.

Rencontre 2 : La Vigne s'éveille s'inscrire

Le printemps arrive, venez vous oxygéner en Beaujolais ! Vous découvrirez les prémices du cycle végétatif de nos vignes. Vous aurez le plaisir de voir « pleurer la vigne », et peut être même quelques bourgeons «dans le coton ».

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Rencontre 3 : La Vigne en fleur s'inscrire

Dans un paysage estival, vous aurez peut-être la chance de profiter de la senteur exceptionnelle et éphémère de la fleur de vigne. Vous pourrez observer la chute des capuchons, et vous participerez aux taches du moment : « ébourgeonnage des gourmands », « palissage », « écimage » et « cisaillage ».

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Rencontre 4 : Vendanges ! s'inscrire

Dernière rencontre de l'année ! Nous vous donnons RDV pour vivre une journée au rythme des vendanges !

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Conditions d'inscription

L'offre « Vis ma vigne ! Millésime » comprend ces 4 Rencontres, votre inscription est déjà prise en compte et vous être prioritaire.

L'offre « Vis ma vigne ! Saisons », vous permet de choisir au cours de l'année, les Rencontres auxquelles vous souhaitez participez, vous devez donc vous s'inscrire en ligne, selon les places disponibles.

Vous pouvez également vous inscrire de manière libre et ponctuelle aux Rencontres Saisonnières sans avoir souscrit à l'une des offres « Vis ma vigne ! »

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